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Dieser erste Südtiroler „Portwein wird aus Lagreintrauben vinifiziert und ist ein langlebiger und komplexer Dessertwein
Nach mehreren Experimenten konnte ich das Verfahren verfeinern und perfektionieren "
Anbaugebiet: Die Trauben stammen teils aus dem Anbaugebiet von Girlan auf den Hügeln des Überetsch
Im Gaumen besticht der Wein durch ein einzigartiges Spiel von Frische und Kraft
Der Pfefferer überrascht durch seine elegante
Barolo DOCG Perno Vigna S. Stefano, 2015, 0,75l Porphyr Dieser erste Südtiroler „Portwein wirdRebsorte: Nebbiolo 100% Ernte: Mitte Oktober. Serviertemperatur: 18
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