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Catena Zapatas höchstgelegenem Weinberg – hier reift Malbec langsam und behält seine Frische
die Mineralität und Struktur mehr schätzen als vordergründige Weichheit
Dieser auf Mourvèdre basierende Blend (rund 60 %) von Château de Beaucastel sollte fünf oder mehr Jahre lagern und dürfte sich danach noch einige Jahrzehnte gut trinken lassen – in der großen Doppelmagnum-Flasche mit noch längerem Reifepotenzial
Getrocknete Holunderblüten
was keine große Ankündigung braucht
Benuara Sicilia DOC 2023 Pinot Meunier Catena Zapatas höchstgelegenem Weinberg –Herkunft, Frucht und Struktur finden hier zu einem ausgewogenen Stil zusammen. Im Bouquet intensive Aromen von reifen Waldfrchten, schwarzen Kirschen und getrockneten Krutern, begleitet von feinen Rstaromen und einem Hauch Vanille. Die Struktur entfaltet sich kraftvoll mit samtigen Tanninen, einer saftigen Fruchtflle und feiner Wrze. Aus Sizilien, Italien kommend, wirkt der Wein przise genug, um mehr als nur einfache Frucht zu bieten. Nero d'Avola und
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