Nikolaihof Riesling Baumpresse 2015 BIO prosecco Keramik und Leinen

Keramik und Leinen

sondern ihn deutlich vertiefen – mit Noten von getrockneten Kräutern

Gemeinsam entsteht ein kleines Stillleben auf dem Tisch

An der Wand

Das Familienweingut in Avize setzt konsequent auf biodynamischen Anbau

Nikolaihof Riesling Baumpresse 2015 BIO prosecco Keramik und LeinenBaumpresse" ist eine kleine Spezialitt von Nikolaihof eine Vinifikation in einer historischen, hlzernen Baumpresse, also einer mechanischen Presse, wie sie in der Wachau seit Jahrhunderten gebruchlich war. Demeter zertifiziert, mit dem Anspruch, dass diese alte Presstechnik dem Wein eine andere Struktur und Tiefe gibt als die moderne pneumatische Pressung. Eine Hommage an die Stiftsgeschichte des Hauses und an die handwerkliche Tradition der Region.