Matassa El Carner VdF rouge 2023 coteaux-champenois 5ha mit im Schnitt 60-jäjrigen

5ha mit im Schnitt 60-jäjrigen Reben Albariño

helles Rosa mit einem dezenten Hauch von Grau

gegrilltem Fisch oder einfach solo auf Ihrer Terrasse

Die Böden sind tiefgründig

25cm (mit Deckel)

Matassa El Carner VdF rouge 2023 coteaux-champenois 5ha mit im Schnitt 60-jäjrigenEl Carner ist eine der Einzellagen Cuves von Matassa Grenache und Macabeu von alten Reben bei Calce, auf Schieferboden. Der Name kommt aus dem Katalanischen und bezeichnet die Parzelle. Mehr Tiefe und Komplexitt als der einfache Matassa Rouge, aber mit derselben radikalen Natrlichkeit. Grenache und Macabeu, zusammen gelesen und vergoren. Spontanvergrung, kein Schwefel, langer Ausbau in neutralem Holz und Ton. Tom Lubbe lsst die beiden Rebsorten