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Die Vinothek-Linie ist Nikolaihofs charakteristischste Spezialität — Weine
der lange Hefekontakt verleiht Tiefe
Bergamottenzesten
Bouleys Auswahl-Cuvée aus den ältesten Parzellen der Domaine
also kein Dosage-Zusatz
Escarpment Pinot Noir 2019 stillwein Die Vinothek-Linie ist Nikolaihofs charakteristischstePinot Noir gilt als die anspruchsvollste rote Rebsorte berhaupt, und Neuseelands khlere Lagen allen voran Wairarapa haben sich lngst einen Ruf als ernstzunehmende Antwort auf das Burgund erarbeitet. Der Grundwein von Escarpment aus Martinborough zeigt, worauf dieser Ruf fut. Auf demselben Schwemmlandboden aus Kies und Lehm gewachsen wie die Lagenweine des Hauses, wurden die Trauben zwischen Mrz und April gelesen ein Zeitfenster, das im khlen Klima der
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