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Die historische Monopol-Lage gehört zu den dichtesten und langlebigsten Weinen der Domaine — und genau das ist auch hier zu spüren: ein Wein für die lange Bank
Begleitet einen Wolfsbarsch mit Beurre Blanc und Pilzragout
ohne bitter oder alkoholisch zu sein
Chouilly Grand Cru ist eine der vier ikonischen Lagen der Côte des Blancs
Perfekt zu Bistroküche: Salzmandeln und Blätterteiggebäck als Aperitif
Trapet Alsace Riesling Schlossberg Grand Cru 2010 heinrich Die historische Monopol-Lage gehört zuEin gereifter Grand Cru Riesling vom Schlossberg eine der prestigetrchtigsten Lagen im Elsass. Das Weingut Trapet, bekannt durch die legendre Domaine Trapet Pere & Fils in Gevrey Chambertin, bewirtschaftet seit 2002 auch Weinberge im Elsass nach biodynamischen Prinzipien. Der 2010er zeigt, wozu elsssischer Riesling mit ber 15 Jahren Flaschenreife fhig ist. Die Nase entfaltet ein komplexes Bouquet aus Petrol, kandierten Zitrusfrchten, Bienenwachs und
