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SERVIEREMPFEHLUNG: Wildgerichte
frisch am Gaumen und eine harmonische Struktur
SERVIEREMPFEHUNG: Gegrillte Fleisch- und Fischgerichte
geschmorter Paprika oder auch zu mittelkräftig gereiftem Käse
wird auf eine Holzfasslagerung bewusst verzichtet
Beronia Vinas Viejas Rotwein Wein trocken Rioja Spanien (6 x 0,75l) Cidre SERVIEREMPFEHLUNG: WildgerichteSTORY: Das Weingut Beronia war das erste, das in Rioja die Verwendung von gemischten Barriques, aus franzsischer und amerikanischer Eiche, durchgesetzt hat und damit den unverkennbaren Beronia Stil prgte. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe. AROMA:
