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Frühlingslauch und Paprikasalz
Seit einigen Jahren wurde dieser Weinbauriede zu Hinterberg
Im Sommer gerne auch mal ein paar Grad kühler servieren
Selektive Handlese der reifen Trauben und eine Maischestandzeit von mehreren Stunden gewährleisten eine optimale Auslagerung der Aromastoffe
Ein großer Wein
Rauenthaler Baikenkopf trocken 1.5L 2015 Land:Deutschland, Rheingau Frühlingslauch und PaprikasalzDas im Cabinetkeller herangereifte VDP. Groes Gewchs weist vielschichtige Aromen, die an gelbe Frchte erinnern, auf. Der finessenreiche Krper zeigt eine gute Struktur mit harmonischer, feiner Art. Lage: Der steile Sdhang erfhrt durch seine bis zu 60%ige Steigung eine optimale Sonneneinstrahlung, wodurch er sich leicht erwrmt. Mittel bis tiefgrndige steinige, meist kalkfreie, Bden setzen sich aus Schieferverwitterung, Phylliten, Quarziten und Llehm
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