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🥘 Sauerbraten
Perle 65 mg
Zitronenschale
Traditionell wird Kalonji in Indien als Zutat in Dhalgerichten verwendet oder auf Fladenbrot gestreut
Senfkörner werden in Ghee angeröstet
ingwer gemahlen Getränke 🥘 SauerbratenKreuzkmmel (Cumin, Jeera) ist eines der typischsten und beliebtesten Gewrze der ayurvedischen Kche. Seine Geschmacksrichtung (Rasa) ist scharf, sss. Nach ayurvedischem Verstndnis hat Kreuzkmmel eine verdauungsfrdernde Qualitt, strkt Agni (das Verdauungsfeuer) und soll dadurch die Resorption von Nhrstoffen im Krper untersttzen. Die Qualitten von Kreuzkmmel harmonisieren Vata und Kapha. Passt besonders gut zu Hlsenfrchten, Gemse, Kohl, Salaten, Chutney,
