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Hefeeinfluss: Noten von Brotkruste
Zum Glück gab es vom Vorjahr Wasser im Boden
9 g/lRestzucker: 2
Konservierungsstoff: Sulfite
3g Enthält geringfügige Mengen an Fett
2022 Blauer Spätburgunder Weiß Hefeeinfluss: Noten von BrotkrusteKELLERMEISTERS NOTIZEN Die Trauben fr unseren klassischen Sptburgunder stammen aus den besseren Lssboden Lagen und den einfacheren Vulkanverwitterungslagen. Die Anlagen werden exakt entblttert und berschssige Trauben durch die Grnlese entfernt. Zustzlich halbieren wir die restlichen Trauben am Stock. Geerntet wird per Hand, dabei findet eine strenge Traubensortierung statt. Im Weingut erfolgt die Maischegrung von 4 Wochen. Nach dem Abpressen ruht der
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