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In der Nase die volle Burgberg-Aromatik — reifer Apfel
Erde und einem Hauch Trockenholz
Ein Weißwein für die wärmeren Monate
die schon seit Jahren auf eine Klassifizierung als Premier Cru wartet (sie ist seit 2024 nun beantragt)
geschmortem Hirsch oder Wildgeflügel mit dunkler Sauce
Bruno Clair Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru AOC 2022 chateau-de-beru In der Nase die volleChambertin Clos de Bze ist einer der grten Pinot Noir Lagen der Welt 15 Hektar Grand Cru in Gevrey Chambertin, in einer Reihe mit Chambertin als die Spitze der Cte de Nuits. Bruno Clair gehrt zu den klassischen Adressen, die hier eine Parzelle bewirtschaften ein Familienbetrieb mit Ruhe und ohne Werbe Aufwand. Spontane Vergrung, langer Holzausbau in unterschiedlichen Fassgren, kein berma an Neuholz. Der 2022er Jahrgang war im Burgund einer der
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