Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2021 schloss saarstein but Florian Lauer proves year

but Florian Lauer proves year after year that the finely weathered blue slate soils and the comparatively cool climate of these perceived secondary sites

Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und teils in Edelstahltanks

and then the must was spontaneously fermented with natural yeasts in the cool wooden barrel cellar

accompanied by ripe apple and some apricot

with dominant yeasty / nutty notes and distinct herbal / spicy hints of sage

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2021 schloss saarstein but Florian Lauer proves yearEgon Mller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2021 ist wahrscheinlich einer der grten je produzierten Kabinett Weine und spielt damit in seiner Kategorie mit der Perfektion! Grundlage fr den Wein waren kleine, lockerbeerige und dickschalige Trauben, die Mitte Oktober bei perfekt khlen Lesebedingungen im weltberhmten Scharzhofberger gelesen wurden. Anschlieend wurde das traumhafte Material direkt abgepresst und auf traditionelle Art und Weise im Keller