2024er "Alte Reben" Riesling, trocken, 12 % vol., Van Volxem, 750 ml sub-weichkaese wurden die Beeren leicht angemahlen

wurden die Beeren leicht angemahlen und für einige Stunden im m eigenen Saft stehen gelassen

Holunderkonfit

Maltodex besitzt eine geringe Süßkraft und kann als Geschmacksträger genutzt werden

TARTUFLANGHE Lachs Perlage

Die Trauben kommen aus den besten Weinbergen des Familienweinguts

2024er "Alte Reben" Riesling, trocken, 12 % vol., Van Volxem, 750 ml sub-weichkaese wurden die Beeren leicht angemahlenEin Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Ein grosser trockener Wein aus grossen Lagen. Es sind die perfekt gereiften kleinen Beeren von bis zu 120 Jahre alten Reben steilster Schieferlagen, die eine dichte, tiefe und seidige Textur ergeben. Die alles durchdringende, fast salzig anmutende Mineralitt erzeugt in diesem wertvollen Wein einen Spannungsbogen zwischen tiefgrndiger Konzentration und herausfordender Frische. Dieser Duft