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Das natürlich in Tomaten enthaltene Glutamat sorgt dafür
Geliermittel pflanzlichen Ursprungs
Die Trauben gewinnen dadurch unglaubliche Aromenvielfalt
Das Gelatine Pulver mit 200 Bloom ist passend für: Cremes
Unsere biologische Milch-Kuvertüre "Pasiona" (41%) mit Karamell-
Alioli Clásico, Bresc, 1 kg Alc.19.5% Das natürlich in Tomaten enthalteneDiese klassische Aioli basiert auf einem traditionellen katalanischen Rezept, ist dabei aber vollstndig pflanzlich. Zubereitet wird sie mit spanischem Knoblauch und einem Spritzer frisch gepresstem Zitronensaft. Cremig, hocharomatisch und sofort servierfertig dank ihrer stabilen Konsistenz behlt die pflanzliche Aioli auch beim Erhitzen ihre Form. Ideal fr warme und kalte (vegane) Gerichte in der Profikche.
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