Saint Jean Du Barroux La Source AOC 2021 BIO xarello samitigen Tanninen und einem langen

samitigen Tanninen und einem langen Abgang

die in der Großflasche besonders von der langsamen Reifung profitieren

minimal interveniert

die autolytischen Brioche- und Mandelnoten haben sich vollständig integriert

Ein Wein im Supertoskaner-Stil — hervorragend zu Lammkoteletts mit Rosmarin

Saint Jean Du Barroux La Source AOC 2021 BIO xarello samitigen Tanninen und einem langenLa Source der Quellwein von Saint Jean Du Barroux, einem biozertifizierten Weingut am Fu des Mont Ventoux. Philippe Gimel bewirtschaftet seine Weinberge in Hhenlagen, wo die Nchte khl bleiben und die Trauben langsam reifen. La Source ist sein roter Hauptwein eine Cuve aus Grenache, Carignan und Cinsault. Grenache, Carignan und Cinsault, biozertifiziert, 14,5 % Alkohol. Der Cinsault bringt Leichtigkeit und Frucht, der Carignan Struktur und Wrze, die