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Zu Gerichten mit Sahnesauce
Die Nase öffnet sich vielschichtig und vollreif mit kandierter Quitte
Dieser eleganten Weißwein von Cà del Vént aus Lombardei
„White“ sorgt für eine sanft aufgehellte Oberfläche
Von Hand gelesen
Weingut Stift Klosterneuburg - Österreich Weißburgunder Jungherrn 2023 steamed Zu Gerichten mit SahnesauceWeiburgunder ist die zurckhaltendste der Burgundersorten keine laute Aromatik, dafr Textur, Lnge und die Fhigkeit, mit den Jahren besser zu werden. Das Kahlenbergerdorf, wo die Reben der Ried Jungherrn stehen, liegt dort, wo Wien in die Hnge ber der Donau bergeht. Der Untergrund ist Kalk, und Kalk ist fr diese Sorte fast ein Glcksfall: Er hlt den Wein aufrecht und gibt ihm die salzige Spur, die den Schmelz im Zaum hlt. Sieben bis zwlf Stunden
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