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the owner of mimi ferments
Zwei Jahre durfte dieses Elixier aus Kaisergranat bei uns in einem Rumfass reifen
Hintergrund Unsere bio Yuzu Chili Koji ist eine eigene Abwandlung von Yuzu Kosho und Shio Koji
Barley* 48% (Middle Franconia)
the essentially finished soya sauce is put back into the barrel and soya-wheat koji is added again
mimi workshopgutschein zum einlösen für geschenke handmade the owner of mimi fermentsDer mimi Workshop Gutschein im Wert von 120,00 . In unseren Workshops hast du die Mglichkeit, gemeinsam eine Miso Paste nach traditionell japanischer Art herzustellen oder Shoyu anzusetzen. Im theoretischen Teil erhltst du wertvolle Informationen ber den Fermentationsprozess sowie die gesundheitlichen Aspekte von Miso und Koji. Du hast die Mglichkeit etwa ein Dutzend verschiedene Miso Variationen, sowohl traditionelle als auch experimentelle, zu
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