Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Altitude AOP 2023 BIO pedro ximénez Chardonnay oder Pinot Noir

Chardonnay oder Pinot Noir

Mystic Lake Green

Die Nase ist expressiv und charmant: Kumquats

Karamell und etwas Leder

leichte Gebrauchsspuren und die eine oder andere Ecke und Kante sind kein Mangel – sie sind Teil des Charakters und machen jedes Stück zu einem Unikat

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Altitude AOP 2023 BIO pedro ximénez Chardonnay oder Pinot NoirBoris Champy hat seine Domaine bewusst in den Hautes Ctes de Beaune gegrndet den hhergelegenen Hgeln ber der berhmten Cte. Was vor 20 Jahren noch als rauer Gelndestreifen fr gnstige Burgunder" galt, ist heute eine der spannendsten Sub Regionen Burgunds: die khleren Hhenlagen liefern in Zeiten der Klimaerwrmung przisere Pinots als die klassischen Hnge. Altitude" ist die Cuve, die genau diese Idee zur Bezeichnung macht. Die Reben fr diesen Pinot Noir