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wobei es lang in Weinessig mariniert wird wie zudem abschließend in nativem Olivenöl extra gereift wird
die alkoholfreie Basis aus der Vulkaneifel: optimal für Cocktails und Longdrinks auf Rumbasis
Ein reines Sherry- Elixier
oder leicht geräuchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste
* aus biologischer Landwirtschaft
Gänsestopfleberblock, mit Stücken, Foie Gras, Trapez, Halbkonserve, Rougié, 180 kat-essig-und-oel wobei es lang in WeinessigEin hochwertiges Erzeugnis aus dem Hause Rougi. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent aromatisiert. Fr die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstcke mit Portwein und Gewrzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stcken, gibt dem Block ein attraktives Schnittbild. Bitte nehmen Sie die Foie Gras ca. 15 Minuten vor dem Gaumenfreude aus dem Khlschrank. Probieren Sie den Vorspeisen
