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ohne großen Aufwand
zu Reh-Pfeffer mit Spätzle oder zu einer feinen Pilz-Tarte mit Steinpilzen
naturnahe Atmosphäre
Der Chiaretto ist eine traditionelle Gardasee-Spezialität — ein leichter Rosé aus Groppello
Handlese Mitte September
Alta Alella Opus, Paratge Qualificat Vallcirera Brut Nature 2020 BIO chopper ohne großen AufwandDer 2020er Opus Vallcirera zeigt den wrmeren Jahrgang: etwas flliger und ppiger als der 2019er, aber dank der Hhenlage und des biodynamischen Anbaus nie ohne Frische. Alta Alellas Paratge Qualificat bleibt einer der spannendsten Premium Cavas auf dem Markt. Chardonnay und Xarello, lange Hefelagerung, Brut Nature. Im Glas goldgelb mit persistenter Perlage. Aromen von reifer Birne, Brioche, Haselnuss und einer Spur Honig. Am Gaumen voll und cremig, mit
