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zu reifem Stilton mit Walnussbrot oder zu einer Auswahl gereifter Käse
die in der mediterranen Sonne Alicantes für die nötige Frische sorgt — auf kalkhaltigem Lehm mit hohen Sonnenstunden und kühlen Nächten
Holzeinsatz fein und gut eingebunden
Der massive
die Licht angenehm bricht und für eine ruhige
Thomas Morey Beaune 1er Cru rouge Beaune-Grèves AOC 2023 chene-bleu zu reifem Stilton mit WalnussbrotLes Grves ist mit 31,33 Hektar der grte Climat im Herzen von Beaune und ein 1er Cru mit Ruf fr Reichhaltigkeit, Struktur und Langlebigkeit. Die Familie Morey besitzt ihre Parzelle hier seit 1969; die Rebzeilen ziehen sich ber 450 Meter den Hang hinauf, wo der Boden von sandig zu schotterig wechselt. Die Pinot Reben wurden 1976 und 1988 aus Slection massale gepflanzt. Vergrung weitgehend entrappter Trauben mit indigenen Hefen, Kombination aus neutralem
