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Nach der Ernte werden die Blüten von den groben Stielen befreit
Mit viel Geduld und einer großen Experimentierfreude
FLASCHENGRÖSSE: 0
Der Brennmeister Johannes Halter
Lammkotletts an dunkler Soße und Kartoffelgratin
Weinhefebrand gereift im Eichenholzfass Inhalt:0.35 l Nach der Ernte werden dieSENSORIK: In der Nase begegnet der Edelbrand mit Rstaromen, Eichenholz sowie Nuancen von Hefe und Brot. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wieder. Der Abgang gestaltet sich mild und zart, hier bleiben die Aromen von Hefe und Holz bis zum Ende erhalten. HERSTELLUNG: Nach der Weinvergrung setzen sich Schwebestoffe und Hefe am Fassboden ab. Diese werden in der Destillerie zu Weinhefebrand weiterverarbeitet. Die im Hefegemisch enthaltenen Hefele
