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von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen
Alkohol: 13%
Abfüllung nach achtmonatiger Lagerung
Neigung: 5 - 60 %
Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Stahltank
Kellerei Kurtatsch: Südtirol Sauvignon DOC KOFL, 2023, 0,75l Sonntaler von Kalkschotter und anderen GletschergesteinsablagerungenHerkunft: Italien Suedtriol Kurttasch Volumen: 14,0 % Vol. Traubensorte: Sauvignon Blanc Produktionszone: steile Hgellage; Kurtatsch Kofl 500 600 m.. d. M. Boden: lehm und kalkhaltiger Sandboden Hektarertrag: 70 dz Farbe: hellgelb mit grnen Reflexen Vinifizierung: Kaltmazeration fr 3 Stunden; temperaturgezgelte Grung im Stahltank Reifung auf den Feinhefen im groen Holzfass Lagerfhigkeit: 4 6 Jahre Allergene: enthaelt Sulfite
