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und das soll es auch sein
salzig regt er den Gaumen an
ESSENEMPFEHLUNG: Hummer
Nach der Spontangärung im Stahl wurde die Cuvée aus Nero d'Avola
WINZER: Tetramythos Winery
Olla Rouge 2023 Domaine Matassa Wein und das soll es auchWarum wir ihn lieben? Der Coume de l`Olla von der Domaine Matassa ist ein naturbelassener Rotwein aus den Sorten Grenache Noir, Grenache Gris und Macabeu. Die sehr alten Reben wachsen auf kargem, kalkhaltigen Lehm in 500 650 m Meereshhe. Die Ertrge sind sehr gering (20 hl ha) und wie alle Weine von Matassa wird ausschlielich mit heimischen Hefen vergoren. Der Most reift 14 Tage auf der Maische und kommt zum weiteren Ausbau fr 8 Monate in Betonbehlter.
US$ 119.50
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US$ 29.90
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