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dem Koji Pilz für die Fermentation von Reis sowie Wasser
rasiermesserscharfe Klinge aus Pure-301-Stahl
für die handwerkliche Eisherstellung und die industrielle Lebensmittelproduktion
Dieses Eisbindemittel ist geschmacksneutral und ein zuverlässiger Stabilisator für alle Gerichteis-Sorten
Zahlreichen Vorspeisen
Grafschafter Goldsaft, Rheinischer Zuckerrübensirup g.g.A., 5 kg Alc.20.0% dem Koji Pilz für dieZuckerrbensirup ist der stark eingekochte, dabei karamellisierte Saft der Zuckerrbe; sss und wrzig im Aroma; zum Weihnachtsgebck (Pfefferkuchen unter anderem), wird auch als Brotaufstrich verwendet; besonders beliebt im Rheinland, wo er zum Bestreichen von Eierkuchen oder Kartoffelpuffern und gelegentlich zum Wrzen von Sauerbratensaucen dient. Ebenfalls in 2 kg und 405 g erhltlich.
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