de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot AOC 2023 lagrein vergärt spontan und baut den

vergärt spontan und baut den Wein in gebrauchten Burgunderfässern aus

Drei Stunden Luft tun ihm gut – der Wein dankt mit Tiefe

So duftet die Nase nach Sommergarten

die vergleichbare Qualität zu einem Bruchteil des Preises liefert

die mit konsequenter Lagen-Arbeit Maßstäbe für die Langhe setzt

de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot AOC 2023 lagrein vergärt spontan und baut denBlanchot ist der suedoestlichste Grand Cru im Chablis und einer der elegantesten. Domaine de l'Enclos, ein junges biodynamisches Weingut unter der Leitung von Romaric Charrire, bringt hier einen Grand Cru hervor, der mit Przision und Klarheit beeindruckt statt mit Opulenz. Die suedoestliche Exposition bringt etwas mehr Wrme als andere Grand Crus, was dem Wein eine florale Finesse verleiht. Der 2023er duftet nach weien Blumen, Zitronenzeste und Kreide.