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stumpfmattem Finish
Auch zu reifem Comté oder einem würzigen Vacherin eine schöne Verbindung
Mit einer angenehmen Fleischigkeit und guter Säure am Gaumen
hält den Wein länger jung und ermöglicht eine gleichmäßigere Entwicklung
zerstoßener Kalk
Huet Le Mont Moelleux 1ère Trie 2016 BIO jerome-blin stumpfmattem FinishLe Mont Moelleux 1re Trie 2016 ist die mineralisch vertikale Variante von Domaine Huets edelser Spitzen Selektion. 1re Trie bedeutet erste Lese die Trauben werden in mehreren Durchgngen einzeln ausgewhlt, nur die edelfauligen oder konzentriertesten Beeren wandern ins Fass. Le Mont auf reinem Tuffstein liefert die straffste, langlebigste Stilistik. 2016 war ein anspruchsvoller, aber konzentrierter Jahrgang. Biodynamisch zertifiziert. Im Glas leuchtet
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