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Aber auch zum Käse macht der muntere Sekt aus dem Hause Neef-Emmich eine gute Figur
leichten Vorspeisen oder als eleganter Aperitif
die zahlreiche hochklassige Weingüter in Pomerol
aber ein wirklich großartiger Wein
ohne dass etwas überladen wirkt
de Fargues 2014 0.375L Muscat of Alexandria Süßwein Aber auch zum Käse machtChteau de Fargues gehrt zu den groen, stillen Legenden von Sauternes. Der Jahrgang 2014 zeigt sich in aufhellendem Gelb mit grnlichem Schimmer, das Bouquet reich an Honig und reifen gelben Frchten, die Botrytis pfeffrig mit Spuren von Orangenschalen. Am Gaumen saftig, auen weich, innen unglaublich pfeffrig, fast pikant ein Wein, der ebenso lagerfhig wie streng wirkt. Eine anspruchsvolle, aber lohnende Entdeckung fr Sauternes Liebhaber. Food Pairing
