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Eine gastronomisch ambitionierte Cuvée für gehobene Tische
aber immer noch präsent genug für Balance
Der Clos de la Cave ist ein Mono-Lieu-dit der Bouleys direkt am Sitz der Domaine in Volnay — eine kleine Lage
von Salzigkeit über Nussigkeit bis hin zu floralen Anklangen
Ein großartiger Begleiter zu Meeresfrüchten
Matassa El Carner VdF rouge 2023 1,5L Wine Eine gastronomisch ambitionierte Cuvée fürEl Carner in der Magnumflasche das ist Matassa fr den langen Abend mit Freunden. Tom Lubbes Cuve aus alten Grenache und Macabeu Reben von den Schieferhngen um Calce, groformatig abgefllt, weil manche Weine einfach mehr Platz brauchen. Der Magnum reift langsamer und gleichmiger ein echter Vorteil bei Naturweinen. Die Besonderheit dieser Cuve: Macabeu eigentlich eine weie Rebsorte wird hier mit Grenache rouge co fermentiert. Das ist alte Roussillon
US$ 37.90
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US$ 29.99
US$ 19.99
