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Die Nase ist komplex und eher rot als schwarz: Kirsche und Himbeere
kein Schwergewicht — perfekter Tafelwein
die Tannine sind weicher geworden
Bei 13 % Alkohol ein leichtfüßiger
zu Erdbeeren mit Eis oder ganz für sich als Ausklang nach dem Essen
Thomas-Collardot Bourgogne blanc "La Plante des Champs" AOC 2023 BIO wachisnais Die Nase ist komplex undDie Domaine Thomas Collardot ist im Burgund beheimatet und bewirtschaftet ihre Reben biologisch. Fr den Bourgogne blanc La Plante des Champs wird ausschlielich Chardonnay aus zertifiziert biologischem Anbau gelesen. Trocken ausgebaut zeigt der Jahrgang 2023 ein helles Goldgelb mit der klassischen Balance aus Frucht und Frische, die man vom weien Burgunder erwartet. Mit 14 % vol steht er krperreich im Glas und passt zu Geflgel, Fisch und cremigen
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