Portal del Priorat El Mas de l'A., Quars 2021 aléaticu geschmortem Rindfleisch oder würzigem Hartkäse

geschmortem Rindfleisch oder würzigem Hartkäse und gewinnt mit Luft und Zeit an Vielschichtigkeit

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter

Puristisches Landhaus-Küchenbuffet in Buddenbrooks-Grau

Die Lage oberhalb von Échézeaux hat eine kühlere Exposition als Aux Brulées und liefert Weine

Steinbutt oder einer feinen Ente

Portal del Priorat El Mas de l'A., Quars 2021 aléaticu geschmortem Rindfleisch oder würzigem HartkäseQuars, benannt nach dem Quarzgestein der Weinberge, ist ein reinsortiger Grenache Blanc aus den Hhenlagen von El Mas de l'A. Hier, wo der Schiefer von Quarzadern durchzogen ist, entstehen Weiweine von faszinierender mineralischer Klarheit fernab der ppigen Stereotype, die man mit dem Priorat verbinden mag. Im Glas ein helles Gold mit grnlichen Reflexen. Aromen von grnem Apfel, Limette, Fenchel und nassem Stein treffen auf eine straffe, fast salzige