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" on the palate with such refreshing acidity that the wine recommends itself as a veritable substitute for morning coffee
The young wine was allowed to mature on its full lees until bottling in March 2024 to gain further complexity
which are on average 30 years old
Vergärung in traditionellen Fuder-Fässern im kühlen Holzfasskeller
7 g/l residual sugar
Van Volxem Weißburgunder trocken 2023 unterlind " on the palate withVan Volxem Weiburgunder trocken 2023 ist ein Wein fr Liebhaber von surearmen Weiweinen und darber hinaus ein ausgezeichneter Essensbegleiter! Kaum jemand wei, dass bereits vor der bernahme durch Roman Niewodniczanski Weiburgunder auf Van Volxem angebaut wurde. Roman fremdelte zunchst etwas mit dem Gedanken, neben Riesling auch weitere Rebsorten anzubauen. Aber er war sich dann doch der Pflicht bewusst, die Tradition des ersten Weiburgunder Weinguts
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