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Schwarzkümmel
Ihr leicht süsslicher Geschmacks ist seit Generationen vielen Kleinkindern und und stillenden Müttern vertraut
Chili (Katuvirah
Die Gewürze dieser Mischung sind entsprechend dem ayurvedischen Wissen so kombiniert
Wir empfehlen 1-2 Portionen pro Tag
Senfsaat, braun, ganz, Bio, 150g Fleisch SchwarzkümmelBrauner Senf (Sarshapah) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, lig, leicht. Er soll nach ayurvedischem Verstndnis Agni strken. Dadurch wird Pitta erhht, Vata und Kapha hingegen reduziert. Senfkrner werden in Ghee angerstet, bis sie zu springen beginnen und ihr volles Aroma entfalten. Ihre wrzige Schrfe passt gut zu Currygerichten, Reisgerichten, Saucen, fermentierten Gemsen. Inhalt: 150 g Zutaten: Senfsaat*, braun, ganz * aus kontrolliert
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