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Die 21 Hektar der Domaine in Casalabriva sind seit Jahren biodynamisch zertifiziert
Pétillant Naturel — der Trend-Schäumer für alle
zarte Cremigkeit und eine salzige
gute Balance
Platte naturbelassen
Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay "Vieilles Vignes" AOC 2020 franz-keller Die 21 Hektar der DomaineVolnay Vieilles Vignes 2020 alte Reben aus dem warmen Jahrgang. Bouleys Auswahl Cuve aus den ltesten Parzellen der Domaine, im Jahrgang 2020 mit der Wrme und Konzentration eines reifen Burgund Jahres. Klassische Bouley Vinifikation: spontane Vergrung, moderater Holzausbau, keine ber Extraktion. Mit 14,5 Vol% reift der Wein in eine sonnigere Volnay Lesart als die khleren Nachfolge Jahrgnge ein guter Anlass, ihn ein paar Jahre liegen zu lassen, bevor
