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Gut gekühlt servieren — nicht eiskalt
frischer Grauburgunder mit Charme: gelbe Frucht
die sowohl saftig als auch tiefgründig wirkt
Roter Veltliner
Zander auf der Haut mit Rosenkohlblättern und Granatapfel oder Kalbsfrikassee mit kandierten Tomaten
Cantina di Santadi Villa Solais DOC 2025 wagram Gut gekühlt servieren — nichtVermentino ist die weie Leitsorte Sardiniens und eine der wenigen Rebsorten, bei denen man das Meer tatschlich schmeckt: khl, salzig, mit jener leichten Bittermandel im Rcken, die fr die Sorte typisch ist. Der Villa Solais kommt aus dem Sulcis, dem Sdwesten der Insel. Der Untergrund dort ist alles andere als einheitlich Schiefer, Ton, Sand und sandiger Lehm liegen dicht beieinander, und genau diese Mischung erklrt, warum der Wein Frucht und Salz
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