BULLEN SCHWANZ wurst rückwärts gegart im Ofen oder

rückwärts gegart im Ofen oder auf dem Smoker – Picanha überzeugt mit kräftigem Aroma und butterzarter Textur

Vom Kolping Hof

2 Rumpsteaks à ca

nahezu fettfrei und mit einer besonders feinen Struktur

geschmorte Ragouts oder moderne Nose-to-Tail-Küche

BULLEN SCHWANZ wurst rückwärts gegart im Ofen oderKRFTIG IM GESCHMACK. IDEAL ZUM SCHMOREN. Unser Bullenschwanz stammt vom Limousin Rind aus eigener Hofhaltung. Er eignet sich hervorragend fr herzhafte Gerichte wie Ochsenschwanzsuppe, geschmorte Ragouts oder moderne Nose to Tail Kche. Beim langsamen Garen entfaltet das durchzogene Fleisch ein intensives Aroma zart, gelatinehaltig und voller Geschmack. Ein echter Klassiker fr alle, die bewusst und nachhaltig genieen mchten. Regional, handwerklich