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Farb- und Zusatzstoffen hergestellt werden
Sein Geschmack (Rasa) ist scharf
-Servieren zu Panna Cotta
Seine Geschmacksrichtung (Rasa) ist scharf
mit 200ml kochendem Wasser übergiessen
Methia Chili Gewürz, Bio, 100g zum Zerkleinern Farb- und Zusatzstoffen hergestellt werdenMgen Sie es scharf? Dann wird Ihnen diese Gewrzzubereitung aus Bockshornklee, Chili, Asa Foetida (Hing), Steinsalz und Kreuzkmmel gefallen. Methia ist sehr aromatisch und hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, bitter, salzig, etwas sss. Laut Ayurveda ist Methia erhitzend und daher Pitta anregend. Je nach Konstitutionstyp (besonders bei viel Pitta) sparsam verwenden. Passt ausgezeichnet zu Pastasaucen, mit Kse berbackenem, wrmenden Gemseeintpfen.
