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geräuchertes Fleisch
Mit seinem außergewöhnlichen Charakter
Der Port Askaig stammt aus dem Nordosten der Insel Islay
The Balvenie 16J Triple Cask- edler Whisky aus Meisterhand
also in einzelnen Eichenfässern
Old Pulteney 18 Jahre Glenfarclas geräuchertes FleischAroma: Schne Sherry Nase (das Finish macht sich hier deutlich bemerkbar!); maritim (salzige Gischt); Gewrzcombo; fruchtig (Cocktail aus hellen Frchten). Geschmack: Wrzig, maritim; mit herber Se und einem sprbar salzigen Einschlag. Die Sherrynote ist auch hier wahrnehmbar, aber nicht so dominant. Eine suerliche Fruchtnote. Krftige Eiche mit anfangs noch ertrglicher Bitterkeit, die sich aber zunehmend in den Vordergrund schiebt und die anderen
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