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beerig und wunderbar seidig mit dezentem Gerbstoffgerüst
Der Grundwein wurde in neuen 350-Liter-Fässern ausgebaut
geerntet aus bis zu 100 Jahre alten Rebgärten im Orotavatal
ausgebaut über etwa 14 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)
Ein Teil der Trauben bekam eine verlängerte Maischegärung
Trapet Alsace Riesling Kientzheim K.T.Z.M. 2021 BIO wein beerig und wunderbar seidig mitK. T. Z. M. steht fr Kientzheim der Ortsriesling von Trapet Alsace, der das Terroir der Gemeinde am Fu des Schlossberg einfngt. Biodynamisch bewirtschaftet, ohne Grand Cru Preisschild, aber mit der gleichen Sorgfalt und Philosophie vinifiziert. Ein Riesling, der zeigt, dass groartiger elsssischer Wein nicht immer Grand Cru heien muss. Die Nase prsentiert Zitrusschale, grnen Apfel und eine dezente steinige Mineralitt. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und
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