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dann grüner Apfel und Birne
auf tonigen Mergelböden in 100 bis 140 Metern Höhe
Am Gaumen kräftig und vollmundig
anschliessend wird der Wein mit 20 % Reserveweinen verschnitten
Minze und Lakritze
Giulio Larcher Pas Dosé Trento DOC Jahrgang:2021 dann grüner Apfel und BirneAusbau Der Pas Dos Trento DOC von Giulio Larcher wird nach der klassischen Flaschengrung (Metodo Classico) aus sorgfltig ausgewhlten Chardonnay Trauben hergestellt. Nach der ersten Grung erfolgt die zweite Grung in der Flasche, gefolgt von einer ausgedehnten Hefelagerung, die dem Wein seine feine, anhaltende Perlage und ausserordentliche Komplexitt verleiht. Kennzeichnend fr einen Pas Dos ist der vollstndige Verzicht auf Dosage nach dem Degorgieren,
