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BEURTEILUNG: Feines Williams-Birnen-Aroma
SERVIEREMPFEHLUNG: Gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder auch solo durch den Abend
Diese werden nur für dieses ganz besondere Projekt verwendet
ein Hauch Brot und Butterbirne
denn die Region ist mit dem mildesten Klima Deutschlands gesegnet
Haute-Serre Albesco Chardonnay Côtes du Lot Weißwein veganer Wein trocken IGP Frankreich (3 x 0,75l) 12% BEURTEILUNG: Feines Williams-Birnen-AromaSTORY: Seit nunmehr vier Generationen betreibt die Familie Vigouroux Ihr Weingut Chateau de Haute Serre in einem der wahrscheinlich ltesten Weinanbaugebieten Europas. Seit mindestens 2000 Jahren wird im Cahors nachweislich Weinbau betrieben. AUSBAU: Nach der selektiven Handlese erfolgt die Kaltmazeration und Reifung in 400 Liter Eichenfssern fr 8 Monate. AROMA: kraftvolles strohgelb, in der Nase mit angenehmen floralen, dezent mineralischen,
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