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dichtem Mousseux
den nur wenige Süßweine dieser Welt so mühelos beherrschen
die 18 Volumenprozent sind der Grund
Der 2022er Jahrgang war im Trentino warm — das gibt dem Wein reife Frucht und weiche Tannine
die ein Schaumwein braucht
Enate Uno Tinto DO 2010 dolcetto dichtem MousseuxEin Wein aus einer einzigen Lage: Cadiellos, in Somontano am Fu der Pyrenen. Cabernet Sauvignon und Merlot wachsen dort nebeneinander, gelesen wird zwischen Ende August und den ersten Septembertagen. Der Jahrgang 2010 liegt inzwischen mehr als fnfzehn Jahre zurck auf diese Rechnung war der Uno von Beginn an angelegt. Die Gua Pen gab ihm 94 Punkte. Ton und Sand tragen die Reben, und im Keller wurde nichts abgekrzt: ber einen Tag Maischestandzeit,
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