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einem seit Generationen geführten Familienbetrieb
erhalten wir Most mit niedrigem pH-Wert und hoher Säure sowie minimalsten Gerbstoffgehalt: Die Grundvoraussetzungen für einen Schaumwein aller höchster Güte
präzisere Aromatik durch den Verzicht auf alte Holzfässer und den Ausbau in neueren Eichenholzfässern (228-500l) aus dem Burgund mit einem Neuholzanteil von 10 % der eine extra dichte Porengröße hat (Eichen die in Wäldern des Burgunds sehr langsam wachsen) und dem Ausbau von 25% im Stahltank
vegan Zertifikat: demeter
Sie sind reich an Nährstoffen und eignen sich hervorragend für starkzehrende Pflanzen wie Kartoffeln
Spritzige Freude Pinot Rosé einem seit Generationen geführten FamilienbetriebSpritzige FreudeFacettenreicher, lebendiger Duft von hellen Kirschen, Waldbeeren, roten Johannisbeeren und etwas Buttergebck. Am Gaumen fruchtbetont, finessenreich und elegant mit langanhaltender feinster Perlage! Anbau Die Sptburgunder Traube = Pinot Noir ist prdestiniert fr beste Sektqualitt. Zum richtigen Zeitpunkt geerntet und als ganze Traube schonend und langsam gepresst, erhalten wir Most mit niedrigem pH Wert und hoher Sure sowie minimalsten
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