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Am Gaumen zieht sich eine kreidige Mineralität durch
getragen von einer soliden Struktur und sehr feinen Tanninen
Der 2021er zeigt herzhafte Cabernet-Sauvignon-Dominanz mit Blaubeere
Im Holzfass gereift
mit frischen roten Kirschen und einem lebendigen Säurebogen
Colle Maggio Montepulc. d'Abruzzo DOC Ris. 2021 alkoholfrei Am Gaumen zieht sich eineIn der Nase intensive Aromen von Waldbeeren, einem Hauch Tabak und gemahlenem Kaffee. Am Gaumen gut strukturiert , rund und komplex mit einem wrzigen Abgang. Food Pairing (Speiseempfehlung): Kalbsfilet mit Speck, Gegrilltes
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