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Die Säure ist lebhaft und trägt den Wein bis in einen langen
Mit viel Geduld
mit charmantem Tannin und druckvoller Säure
und lässt sich wunderbar vielseitig kombinieren
in denen es ein Glas mit Frische
José Maria da Fonseca Alambre Moscatel de Setúbal DOC 2023 wbI Die Säure ist lebhaft undMoscatel de Setbal ist Portugals klassischer Swein, und der Alambre trgt hier beides, einen Jahrgang und eine Lage: Vinha Grande de Algeruz. Die Muskatellertraube liefert eine Aromatik, die kaum eine andere Rebe in dieser Deutlichkeit mitbringt man erkennt sie im Glas, bevor man das Etikett gelesen hat. Kalkstein und Sand bilden den Untergrund. Der Sand lsst Wasser durch, der Kalk hlt die Sure aufrecht, und beides zusammen erklrt, warum dieser Wein
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