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Außergewöhnliche Erzeugnisse mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA
die ihn geschmacklich gerbstoffreicher macht
Eine Käse-Sauce mexikanischer Herkunft
für Soßen
Salatsaucen und Marinaden sowie zur Geschmacksabrundung bei gegartem Wurzelgemüse und Gemüsesuppen
Katsuobushi - Bonito Flocken, Usukezuri, 500 g sub-berufsbekleidung Außergewöhnliche Erzeugnisse mit perfektem AromaBonito, auch Blaufisch genannt, ist eine Thunfischart aus der Familie der Makrelen. Der Fisch spielt in der japanischen Kochkunst eine hchst wichtige Rolle, wird aber wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi Belag und in der Regel in Flocken (Katsuo Bushi) als Wrzmittel genutzt. Zu ihrer Herstellung wird der Bonito zunchst gekocht. Anschlieend wird der Fisch mehrmals geruchert und getrocknet, bis er hchst hart geworden ist. Die Flocken
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