du Bouchot Pouilly-Fumé Caillottes AOC 2022 BIO tassen die in der Saignée-Methode mit

die in der Saignée-Methode mit kurzer Maischestandzeit zu intensiver Beerenfrucht und kupferner Farbe führt

Vergoren und ausgebaut in der Amphore

ein Hauch geriebener Feuerstein und Rauchnoten (Silex-typisch)

die den Innenraum vollständig verbirgt

geröstete Haselnuss und feine

du Bouchot Pouilly-Fumé Caillottes AOC 2022 BIO tassen die in der Saignée-Methode mitDer Pouilly Fum Caillottes 2022 von du Bouchot stammt von Sauvignon Blanc Reben auf reinem Kalkstein verteilt auf verschiedene Parzellen mit insgesamt 1,68 Hektar Flche, alle nach Westen bzw. Sdwesten ausgerichtet. Die kalkigen Caillottes Bden geben Sauvignon Blanc immer eine besonders kristalline, salzige Mineralitt mit. Bio zertifiziert. Im Glas zeigt sich ein helles, leuchtendes Strohgelb. Das Bouquet ffnet khl und przise: Stachelbeere, Limette,