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Bis zu 3 Jahre
Gärung: Getrennte Fermentation der Rebsorten in kleinen Stahltanks
Geradlinig
Petit verdot 10%
Herkunft: Margreider Schuttkegel
Südtiroler Speck "Das Herzstück" , 450g Sizilien Bis zu 3 JahreUnser Classic Speck wird nach einem wohlgehteten und althergebrachten Familienrezept hergestellt. Eine entscheidende Rolle fr den unverkennbaren Geschmack sind dabei die Naturrucherung sowie die wrzig, milde Bergluft unserer Heimat. Wir verwenden nur Hinterschinken von erster Qualitt, welcher fachgerecht gelagert und fr 4 Monate gut gereift wird. Genussvorschlag: Mild im Geschmack und daher ideal zur Verfeinerung von Radicchiorisotto oder
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