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gepflanzt 1958
Dieser Rosé ist ein sogenannter "saignée"
alle aus der Pinot noir-Traube
hat uns wieder eine Charge seines Einstiegs-Pinot zugeteilt
Tarek Berrada lagert seine Weine grundsätzlich mehrere Jahre auf der Hefe
Champagne Ernest Remy "Rosé" Blanc de Noirs - Grand Cru gepflanzt 1958Tarek Berrada lagert seine Weine grundstzlich mehrere Jahre auf der Hefe. Dieser Ros ist ein sogenannter "saigne", also ein reinsortiger Pinot Noir, der in den Grand Cru Lagen der "Montagne de Reims" wchst und in Mailly ausgebaut wird. Der Winzer bewirtschaftet seine wenigen Hektar mit grter Sorgfalt. Nur so knnen seine herausragenden Blancs Noirs entstehen, die smtlich aus Pinot Noir gekeltert werden. Seine Wingerte bewirtschaftet er nach den
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